Sinopsis Episode 114

Berkat bantuan Kenshū dan Kiyoe, Nobuko akhirnya dapat memperoleh daging babi berkualitas dari Peternakan Babi Ino. Daging tersebut menjadi bahan yang selama ini ia cari untuk menyempurnakan cita rasa masakan Okinawa. Setelah melakukan berbagai perbaikan, Nobuko berhasil menciptakan kembali Okinawa soba dengan rasa yang memuaskan. Pada 1 Desember 1979, restoran Chimudondon resmi dibuka kembali. Nobuko, Utako, dan Yashiro telah mempersiapkan semuanya dengan penuh semangat. Namun, waktu terus berjalan dan hingga lewat pukul satu siang, belum ada seorang pelanggan pun yang datang. Meskipun merasa malu, Utako memberanikan diri berdiri di luar restoran untuk mengajak orang-orang berkunjung. Usahanya akhirnya membuahkan hasil. Seorang pria bernama Fujita masuk dan memesan paket Okinawa soba yang dilengkapi nasi ika-sumi jūshī. Nobuko dan teman-temannya memperhatikan pria tersebut dengan tegang. Setelah menghabiskan makanannya, Fujita hanya mengatakan bahwa masakan itu lezat. Pujian sederhana tersebut langsung membuat mereka bersorak gembira. Tak lama kemudian, beberapa pelanggan lain mulai berdatangan. Dua minggu berlalu. Masakan yang lebih menonjolkan cita rasa alami bahan-bahannya mulai disukai, bahkan oleh orang-orang yang sebelumnya belum pernah mencoba makanan Okinawa. Shigeko, Namiko, Tarashima, dan Futatsubashi turut datang menikmati hidangan di sana. Sebulan setelah pembukaan kembali, restoran tersebut akhirnya ramai dan dipenuhi pelanggan baru. Fujita bahkan kembali membawa temannya untuk mencicipi Okinawa soba yang ia banggakan. Saat memandang seluruh meja yang terisi, Nobuko menyadari bahwa ia telah memenuhi tantangan dari pemilik restoran Fontana, Fusako: membuat Chimudondon penuh oleh pelanggan yang tidak dikenalnya. Delapan musim dingin setelah meninggalkan kampung halamannya di Yanbaru, Nobuko akhirnya berhasil mewujudkan salah satu impian terbesarnya. Bersama bayi yang sedang dikandungnya, ia menatap masa depan dengan penuh kebahagiaan dan harapan.